Buah Leci: Deskripsi, Kandungan Nutrisi Dan Manfaat
Kadang dikenal sebagai "litchi," yang eksotis buah Lychee adalah dari keluarga soapberry. 1 pohon cemara mereka tumbuh di dapat mencapai 30 kaki, dan menghasilkan buah bujur telur merah dengan kuat, "bergelombang," "mudah kupas kulit.
Masing-masing berisi daging putih dan satu, besar, benih yang tidak dapat dimakan, yang membuat buah ini sebuah drupe. 2 Lychee juicy dengan aroma dan rasa yang sedikit asam, sebanding dengan anggur. 3
Dengan penyebutan pertama yang ditemukan dalam literatur Tionghoa sekitar tahun 1059 Masehi, selama berabad-abad mengambil produksi Lychee dari Burma pada tahun 1600-an ke India satu abad kemudian, Hindia Barat pada tahun 1775, dan ke rumah kaca Perancis dan Inggris pada abad ke-19.
Karena itu tidak terbaik di hangat, iklim lembab, Lychee berkembang di Hawaii, Florida, dan kemudian California pada akhir tahun 1800-an. Lychees dapat ditemukan secara internasional sekarang, dari Australia sampai Brasil, Burma ke Afrika. 4
Hasil panen Lychee bisa jadi cukup besar, dengan pohon yang berusia 5 tahun di India yang memproduksi 500 buah dan pohon yang berusia 20 tahun 4.000 hingga 5.000 buah. Satu di Florida menghasilkan rekor 1.200 ton Lychee dalam setahun.
Tampaknya ada diferensiasi penting antara dua jenis: mereka bocor jus dan mereka yang tidak, serta munculnya benih. Sebuah sempit "ayam lidah " benih mungkin berarti lebih keras, hampir kacang-seperti daging. 5
Lychees tetap baik, menawarkan mungkin lebih baik-dari-kualitas segar setelah beberapa minggu penyimpanan. 6 kering lychees, atau Lychee kacang-kacangan, lebih besar tetapi mirip dengan kismis. 7 disegel dengan baik, mereka dapat disimpan untuk selama setahun. Segar atau kering, leci dapat cincang menjadi buah atau salad hijau. Boneka leci yang populer dengan krim keju dan kacang-kacangan. 8
Tapi seperti buah sedikit diketahui lainnya, Lychee sedang dieksploitasi oleh kepentingan berharap untuk membuat baik pada buah Super ini dengan mengubahnya menjadi suplemen biaya tinggi minuman atau kapsul. Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat dari buah adalah dengan hanya memakannya.
Manfaat kesehatan Lychee
Legenda Cina kuno mengatakan bahwa dedikasi untuk manfaat kesehatan Lychee diminta konsumsi beberapa ratus leci per hari. Hasil dari praktik ini belum dilaporkan. 9 tetapi ada bukti medis bahwa leci dapat meringankan batuk, meringankan sakit perut, dan memiliki efek positif pada tumor dan kelenjar bengkak. Bibit yang diresepkan untuk testis peradangan dan sakit perut pramenstruasi.
Teh yang terbuat dari mayur Lychee dikatakan untuk menyembuhkan cacar dan diare. Di India, benih adalah tanah untuk membuat teh untuk masalah perut. Bagian kulit, bunga akar dan Lychee yang berkumur untuk sakit tenggorokan. 10
Lychee kaya akan serat makanan untuk membantu menjaga keteraturan optimal dan berat badan yang sehat. 11 salah satu nutrisi yang paling berlimpah dan unik dari buah ini adalah oligonol, yang mengandung sejumlah antioksidan yang berharga dengan kemampuan untuk memerangi virus flu, meningkatkan darah sirkulasi dan melindungi kulit dari sinar UV. 12, 13, 14
Lychee sarat dengan vitamin C, yang berarti dapat lebih melindungi Anda terhadap pilek dan infeksi lain, membantu tubuh mengembangkan resistensi, dan melawan peradangan. 15
Bahan nutritif lain dalam Lychee termasuk tingkat tinggi vitamin B, seperti vitamin B6, serta kalium (yang membantu membantu mengontrol denyut jantung dan tekanan darah dan mencegah stroke dan penyakit jantung), thiamin, Niacin, folat dan tembaga (yang membantu menghasilkan sel darah merah, menjaga tulang sehat, mencegah masalah tiroid dan anemia). 16, 17, 18 semua ini sangat penting untuk mempertahankan karbohidrat, protein dan lemak metabolisme.
Namun, mengkonsumsi leci di moderasi karena mengandung fruktosa, yang mungkin berbahaya bagi kesehatan Anda dalam jumlah yang berlebihan. 19 Perhatikan bahwa ada juga laporan alergi yang terkait dengan makan buah Lychee. 20
Fakta nutrisi Lychee
Ukuran porsi: 3,5 Ounce (100 gram), raw21 Amt. per
Melayani
Kalori 81,76
Total lemak 0,44 g
Lemak jenuh 0,009 g
Lemak trans 0
Kolesterol 0 mg
Natrium 1 mg
Total Karbohidrat 16,53 g
Serat makanan 1,3 g
Gula 15,23 g
Protein 0,83 g
Vitamin A 0 mg vitamin C 17,5 mg
Kalsium 5 mg besi 0,31 mg
* Nilai persen harian didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Belajar di Lychee
Ilmuwan mempelajari buah-buahan Lychee, dikenal memiliki jumlah kaya flavonoid, polifenol dan Proanthocyanidins. Benih Lychee terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan hati.
Karena ekstrak Lychee belum diuji pada kanker kolorektal, sebuah studi baru dilakukan untuk memeriksa dampaknya pada proliferasi, siklus sel dan kematian sel dari dua garis sel kanker kolorektal. Hasilnya: secara signifikan meningkatkan kematian sel kanker kolorektal dan siklus sel ditangkap secara in vitro, bukti bahwa ekstrak Lychee dapat dianggap sebagai agen chemopreventive potensial untuk kanker kolorektal. 22
Ekstrak Lychee juga menunjukkan penghambatan yang signifikan dari karsinoma hepatoselular, jenis kanker hati, in vitro dan in vivo, mengubah proliferasi dan merangsang kematian sel dalam jenis kanker ini. 23
Bagaimana Grow Lychees di rumah
Jika Anda cukup beruntung berada di wilayah yang kondusif untuk tumbuh Lychee, berikut adalah beberapa faktor lingkungan yang perlu Anda pertimbangkan untuk memastikan Anda akan tumbuh pohon Lychee berhasil: 24
Iklim-pohon Lychee memerlukan suhu dingin selama pembentukan bunga, yang berlangsung dari bulan Juni sampai September, dan kondisi lembab selama produksi buah. Suhu sangat penting untuk produksi yang sama dari bunga jantan dan betina, dengan suhu di malam hari di atas 20 derajat Celsius yang menghasilkan kelimpahan bunga jantan. 25
Air-sementara leci mapan mungkin cukup tahan kekeringan, pohon Lychee baru harus memiliki pasokan air biasa. Namun, banjir dapat berdampak buruk pada pertumbuhan dan hasil buah. Menanam mereka di gundukan atau tempat tidur yang ditinggikan dianjurkan jika daerah rawan banjir.
Angin-daerah dengan angin kencang mungkin menjadi lokasi yang menantang untuk pertumbuhan pohon Lychee karena dapat menyebabkan daun compang-camping dan pertumbuhan terhambat. Yang terbaik adalah bahwa pohon Lychee ditanam di daerah yang dilindungi angin atau tempat di mana itu akan ditutupi oleh pohon sekitarnya.
Lychee resep sehat:
Lychee Lime Lassi (minuman yogurt)
Resep sehat Lychee
Bahan:
1 cangkir yoghurt (kapur, lemon)
1/2 cangkir leci (dicincang)
1 buah jeruk nipis segar
1/2 sdm madu
6 es batu
1/4 sdt kapulaga tanah (serbuk halus)
Prosedur:
Blend semua bahan dalam blender sampai halus dan berbusa.
Menikmati.
Resep ini membuat satu porsi.
(Dari Genius Kitchen26)
Cara memilih Lychees baik
Ketika belanja untuk lychees segar, ada banyak karakteristik yang Anda harus melihat keluar untuk memastikan bahwa Anda hanya mendapatkan buah terbaik untuk Anda dan keluarga Anda. Ini termasuk warna, aroma dan buah kekerasan. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda mendapatkan batch terbaik dari leci di pasar: 27
Warna-The naungan kulit Lychee bervariasi dari merah muda-merah untuk plum. Hal ini tergantung pada berbagai Anda membeli. Ketika memilih, pastikan bahwa Anda tidak mendapatkan buah yang masih memiliki warna hijau seperti ini menunjukkan bahwa mereka masih mentah.
Wangi — Fresh leci memancarkan aroma subur dan manis yang berbeda.
Hardness-Anda dapat dengan mudah menentukan apakah sebuah Lychee matang dengan lembut menekan pada kulit dengan ibu jari Anda. Jika mereka sudah matang, kulit akan memberikan cara sedikit tapi tidak semua jalan. Leci lunak biasanya sudah terlalu matang.
Lychee Fun fakta
Ketika Kaisar Wu TI dari Dinasti Han menaklukkan nan Yueh, ia memindahkan ratusan pohon Lychee ke Chang An di Provinsi Shensi. Karena kecintaannya akan buah itu, ia membangun sebuah istana yang disebut "Istana Lychee yang ditinggikan." Pada abad kelima, selir favorit Kaisar Teng Pao sangat mencintai leci sehingga pelari cepat ditempatkan untuk satu-satunya alasan membawa leci segar setiap tahun, bepergian lebih dari 800 mil untuk buah. 28
Ringkasan
Manis dan eksotis, leci adalah salah satu kelezatan tropis yang banyak orang Amerika yang tidak terbiasa dengan. Itu terlalu buruk, karena mereka menawarkan rasa yang menyenangkan dan memuaskan juiciness dimakan segar atau dalam berbagai usaha kuliner yang berbeda. Kulit Lychee kemerahan dan mudah untuk mengelupas, mengungkapkan putih, agak tembus daging.
Seperti banyak buah-buahan lain tumbuh di hangat, iklim lembab seperti Cina, India dan bahkan beberapa negara bagian Selatan AS, leci mengandung jumlah yang menakjubkan vitamin C. Sebuah array sehat mendukung nutrisi juga ditambahkan, termasuk vitamin B, kalium, thiamin, Niacin, folat dan tembaga.
Masing-masing berisi daging putih dan satu, besar, benih yang tidak dapat dimakan, yang membuat buah ini sebuah drupe. 2 Lychee juicy dengan aroma dan rasa yang sedikit asam, sebanding dengan anggur. 3
Dengan penyebutan pertama yang ditemukan dalam literatur Tionghoa sekitar tahun 1059 Masehi, selama berabad-abad mengambil produksi Lychee dari Burma pada tahun 1600-an ke India satu abad kemudian, Hindia Barat pada tahun 1775, dan ke rumah kaca Perancis dan Inggris pada abad ke-19.
Karena itu tidak terbaik di hangat, iklim lembab, Lychee berkembang di Hawaii, Florida, dan kemudian California pada akhir tahun 1800-an. Lychees dapat ditemukan secara internasional sekarang, dari Australia sampai Brasil, Burma ke Afrika. 4
Hasil panen Lychee bisa jadi cukup besar, dengan pohon yang berusia 5 tahun di India yang memproduksi 500 buah dan pohon yang berusia 20 tahun 4.000 hingga 5.000 buah. Satu di Florida menghasilkan rekor 1.200 ton Lychee dalam setahun.
Tampaknya ada diferensiasi penting antara dua jenis: mereka bocor jus dan mereka yang tidak, serta munculnya benih. Sebuah sempit "ayam lidah " benih mungkin berarti lebih keras, hampir kacang-seperti daging. 5
Lychees tetap baik, menawarkan mungkin lebih baik-dari-kualitas segar setelah beberapa minggu penyimpanan. 6 kering lychees, atau Lychee kacang-kacangan, lebih besar tetapi mirip dengan kismis. 7 disegel dengan baik, mereka dapat disimpan untuk selama setahun. Segar atau kering, leci dapat cincang menjadi buah atau salad hijau. Boneka leci yang populer dengan krim keju dan kacang-kacangan. 8
Tapi seperti buah sedikit diketahui lainnya, Lychee sedang dieksploitasi oleh kepentingan berharap untuk membuat baik pada buah Super ini dengan mengubahnya menjadi suplemen biaya tinggi minuman atau kapsul. Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat dari buah adalah dengan hanya memakannya.
Manfaat kesehatan Lychee
Legenda Cina kuno mengatakan bahwa dedikasi untuk manfaat kesehatan Lychee diminta konsumsi beberapa ratus leci per hari. Hasil dari praktik ini belum dilaporkan. 9 tetapi ada bukti medis bahwa leci dapat meringankan batuk, meringankan sakit perut, dan memiliki efek positif pada tumor dan kelenjar bengkak. Bibit yang diresepkan untuk testis peradangan dan sakit perut pramenstruasi.
Teh yang terbuat dari mayur Lychee dikatakan untuk menyembuhkan cacar dan diare. Di India, benih adalah tanah untuk membuat teh untuk masalah perut. Bagian kulit, bunga akar dan Lychee yang berkumur untuk sakit tenggorokan. 10
Lychee kaya akan serat makanan untuk membantu menjaga keteraturan optimal dan berat badan yang sehat. 11 salah satu nutrisi yang paling berlimpah dan unik dari buah ini adalah oligonol, yang mengandung sejumlah antioksidan yang berharga dengan kemampuan untuk memerangi virus flu, meningkatkan darah sirkulasi dan melindungi kulit dari sinar UV. 12, 13, 14
Lychee sarat dengan vitamin C, yang berarti dapat lebih melindungi Anda terhadap pilek dan infeksi lain, membantu tubuh mengembangkan resistensi, dan melawan peradangan. 15
Bahan nutritif lain dalam Lychee termasuk tingkat tinggi vitamin B, seperti vitamin B6, serta kalium (yang membantu membantu mengontrol denyut jantung dan tekanan darah dan mencegah stroke dan penyakit jantung), thiamin, Niacin, folat dan tembaga (yang membantu menghasilkan sel darah merah, menjaga tulang sehat, mencegah masalah tiroid dan anemia). 16, 17, 18 semua ini sangat penting untuk mempertahankan karbohidrat, protein dan lemak metabolisme.
Namun, mengkonsumsi leci di moderasi karena mengandung fruktosa, yang mungkin berbahaya bagi kesehatan Anda dalam jumlah yang berlebihan. 19 Perhatikan bahwa ada juga laporan alergi yang terkait dengan makan buah Lychee. 20
Fakta nutrisi Lychee
Ukuran porsi: 3,5 Ounce (100 gram), raw21 Amt. per
Melayani
Kalori 81,76
Total lemak 0,44 g
Lemak jenuh 0,009 g
Lemak trans 0
Kolesterol 0 mg
Natrium 1 mg
Total Karbohidrat 16,53 g
Serat makanan 1,3 g
Gula 15,23 g
Protein 0,83 g
Vitamin A 0 mg vitamin C 17,5 mg
Kalsium 5 mg besi 0,31 mg
* Nilai persen harian didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Belajar di Lychee
Ilmuwan mempelajari buah-buahan Lychee, dikenal memiliki jumlah kaya flavonoid, polifenol dan Proanthocyanidins. Benih Lychee terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan hati.
Karena ekstrak Lychee belum diuji pada kanker kolorektal, sebuah studi baru dilakukan untuk memeriksa dampaknya pada proliferasi, siklus sel dan kematian sel dari dua garis sel kanker kolorektal. Hasilnya: secara signifikan meningkatkan kematian sel kanker kolorektal dan siklus sel ditangkap secara in vitro, bukti bahwa ekstrak Lychee dapat dianggap sebagai agen chemopreventive potensial untuk kanker kolorektal. 22
Ekstrak Lychee juga menunjukkan penghambatan yang signifikan dari karsinoma hepatoselular, jenis kanker hati, in vitro dan in vivo, mengubah proliferasi dan merangsang kematian sel dalam jenis kanker ini. 23
Bagaimana Grow Lychees di rumah
Jika Anda cukup beruntung berada di wilayah yang kondusif untuk tumbuh Lychee, berikut adalah beberapa faktor lingkungan yang perlu Anda pertimbangkan untuk memastikan Anda akan tumbuh pohon Lychee berhasil: 24
Iklim-pohon Lychee memerlukan suhu dingin selama pembentukan bunga, yang berlangsung dari bulan Juni sampai September, dan kondisi lembab selama produksi buah. Suhu sangat penting untuk produksi yang sama dari bunga jantan dan betina, dengan suhu di malam hari di atas 20 derajat Celsius yang menghasilkan kelimpahan bunga jantan. 25
Air-sementara leci mapan mungkin cukup tahan kekeringan, pohon Lychee baru harus memiliki pasokan air biasa. Namun, banjir dapat berdampak buruk pada pertumbuhan dan hasil buah. Menanam mereka di gundukan atau tempat tidur yang ditinggikan dianjurkan jika daerah rawan banjir.
Angin-daerah dengan angin kencang mungkin menjadi lokasi yang menantang untuk pertumbuhan pohon Lychee karena dapat menyebabkan daun compang-camping dan pertumbuhan terhambat. Yang terbaik adalah bahwa pohon Lychee ditanam di daerah yang dilindungi angin atau tempat di mana itu akan ditutupi oleh pohon sekitarnya.
Lychee resep sehat:
Lychee Lime Lassi (minuman yogurt)
Resep sehat Lychee
Bahan:
1 cangkir yoghurt (kapur, lemon)
1/2 cangkir leci (dicincang)
1 buah jeruk nipis segar
1/2 sdm madu
6 es batu
1/4 sdt kapulaga tanah (serbuk halus)
Prosedur:
Blend semua bahan dalam blender sampai halus dan berbusa.
Menikmati.
Resep ini membuat satu porsi.
(Dari Genius Kitchen26)
Cara memilih Lychees baik
Ketika belanja untuk lychees segar, ada banyak karakteristik yang Anda harus melihat keluar untuk memastikan bahwa Anda hanya mendapatkan buah terbaik untuk Anda dan keluarga Anda. Ini termasuk warna, aroma dan buah kekerasan. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda mendapatkan batch terbaik dari leci di pasar: 27
Warna-The naungan kulit Lychee bervariasi dari merah muda-merah untuk plum. Hal ini tergantung pada berbagai Anda membeli. Ketika memilih, pastikan bahwa Anda tidak mendapatkan buah yang masih memiliki warna hijau seperti ini menunjukkan bahwa mereka masih mentah.
Wangi — Fresh leci memancarkan aroma subur dan manis yang berbeda.
Hardness-Anda dapat dengan mudah menentukan apakah sebuah Lychee matang dengan lembut menekan pada kulit dengan ibu jari Anda. Jika mereka sudah matang, kulit akan memberikan cara sedikit tapi tidak semua jalan. Leci lunak biasanya sudah terlalu matang.
Lychee Fun fakta
Ketika Kaisar Wu TI dari Dinasti Han menaklukkan nan Yueh, ia memindahkan ratusan pohon Lychee ke Chang An di Provinsi Shensi. Karena kecintaannya akan buah itu, ia membangun sebuah istana yang disebut "Istana Lychee yang ditinggikan." Pada abad kelima, selir favorit Kaisar Teng Pao sangat mencintai leci sehingga pelari cepat ditempatkan untuk satu-satunya alasan membawa leci segar setiap tahun, bepergian lebih dari 800 mil untuk buah. 28
Ringkasan
Manis dan eksotis, leci adalah salah satu kelezatan tropis yang banyak orang Amerika yang tidak terbiasa dengan. Itu terlalu buruk, karena mereka menawarkan rasa yang menyenangkan dan memuaskan juiciness dimakan segar atau dalam berbagai usaha kuliner yang berbeda. Kulit Lychee kemerahan dan mudah untuk mengelupas, mengungkapkan putih, agak tembus daging.
Seperti banyak buah-buahan lain tumbuh di hangat, iklim lembab seperti Cina, India dan bahkan beberapa negara bagian Selatan AS, leci mengandung jumlah yang menakjubkan vitamin C. Sebuah array sehat mendukung nutrisi juga ditambahkan, termasuk vitamin B, kalium, thiamin, Niacin, folat dan tembaga.
0 Response to "Buah Leci: Deskripsi, Kandungan Nutrisi Dan Manfaat"
Post a Comment