Buah Kelengkeng: Deskripsi, Kandungan Nutrisi Dan Manfaat
Di negara Asia seperti Cina dan Vietnam, longan (Euphoria longan) sering disebut "Dragon's Eye" karena tanda berbentuk mata putih di pit-memberikan penampilan bola mata yang sebenarnya. Dan sama seperti makhluk mitos itu telah dinamai untuk, buah longan telah dijuluki "magis" karena manfaat yang sehat-Jangan meremehkan karena ukurannya yang kecil. Inilah semua yang harus Anda ketahui tentang Berry longan yang sederhana.
Apa itu longan?
Longan mengacu pada sebuah pohon cemara dari keluarga soapberry, dan pribumi ke Cina dan India (meskipun sekarang tumbuh di seluruh Tenggara Asia1). Pohon berukuran sedang ini dapat tumbuh hingga 20 sampai 23 kaki tingginya, dengan kulit seperti gabus dan mahkota bersahaja. Daunnya berwarna hijau gelap mengkilap, dengan tekstur kasar dan ujung runcing. 2
Namun, bintang tanaman ini adalah buahnya. Kecil dan bulat, buah yang panjang memiliki kulit coklat pucat yang rapuh (disebut pericarp3), daging yang sensitif, keputihan, hampir transparan, dan biji coklat atau hitam kecil di tengah. Buah beri sedikit lebih besar daripada zaitun. 4
Beberapa orang berpikir bahwa ada tidak banyak perbedaan antara longan versus Lychee, tetapi Anda harus tahu bahwa ini adalah dua spesies tanaman yang berbeda. Mereka terkait erat, meskipun, dan longan sering disebut Lychee "adik kecil." 5 hal ini juga terkait dengan Rambutan (minus kulit merah runcing).
Selain itu, longan berries dikatakan "lebih memuaskan" daripada Lychee. Dagingnya juicy dan nikmat manis, dengan rasa musky hampir mirip dengan anggur. 6
Pohon longan tumbuh terbaik di daerah dengan cuaca tropis, di mana musim gugur kering dan tidak ada embun beku selama musim dingin. Pepohonan dibudidayakan sebagai sumber makanan, tetapi di daerah dingin, mereka biasanya tumbuh hanya sebagai tanaman hias karena mereka tidak dapat menghasilkan buah dalam suhu rendah. 7
Manfaat kesehatan banyak longan
Buah ini mungkin kecil, tapi pasti bungkus pukulan keras ketika datang ke manfaat gizi. Anda bisa mendapatkan vitamin B1, B2 dan B3 dari longan, dan itu juga sumber yang baik radikal bebas-pemulungan vitamin C. Ketika datang ke mineral, besi, tembaga, kalium dan magnesium adalah beberapa menonjol menyebutkan.
Anda juga bisa mendapatkan protein dan serat makanan dari longan. 8 Plus, memiliki asam fenolik yang dapat menyediakan Anda dengan antioksidan, antivirus, efek antijamur dan antibakteri. 9 karena ini mengesankan berbagai nutrisi, longan Berry telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, beberapa di antaranya meliputi:
Membantu meningkatkan kekebalan Anda terhadap pilek dan flu-vitamin C dalam Berry longan meningkatkan mekanisme pertahanan Anda, dan juga penting untuk penyerapan besi dan meningkatkan kesehatan kulit. 10
Meningkatkan sirkulasi darah yang optimal – hal ini terutama karena kandungan besi yang tinggi, yang dikatakan 20 kali lebih tinggi daripada anggur dan 15 kali lebih tinggi dari bayam. 11 mengkonsumsi longan juga dapat membantu mencegah anemia.
Membantu menjaga kesehatan kardiovaskular – oleh peremajaan sirkulasi darah, longan berries dapat secara efektif merangsang limpa dan membantu meningkatkan kondisi jantung, mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Hal ini juga dapat menenangkan sistem saraf. 12
Meningkatkan penampilan kulit – nutrisi dalam longan mungkin memiliki sifat yang dapat membantu memperlambat tanda penuaan dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan. 13
* Nilai persen harian didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Lain longan menggunakan Anda mungkin tidak tahu tentang
Jangan berpikir bahwa dagingnya adalah satu-satunya bagian yang bermanfaat dari buah yang indah ini-benih, serta kulit, sebenarnya dapat dibakar sebagai bahan bakar. Menghancurkan bibit juga menghasilkan busa yang dapat digunakan dalam produksi sampo.
Sementara itu, pohon longan, selain sebagai tanaman hias, dapat digunakan untuk tujuan pembangunan atau dalam pembuatan mebel. 14
Di Vietnam, salah satu kepercayaan yang menarik tentang longan adalah bahwa hal itu dapat menjadi penangkal snakebites. Penduduk setempat percaya bahwa menekan "mata" benih terhadap daerah gigitan dapat membantu menyerap racun. 15
Ada banyak longan resep Anda bisa coba
Longan berries dapat dimakan sendiri, tetapi mereka dapat melengkapi berbagai resep juga. Mereka biasanya digunakan dengan cara yang sama seperti lychees, ditambahkan ke salad buah segar, makanan penutup dan memperlakukan manis lainnya seperti sorbet dan jeli. Resep puding longan, dibuat dengan santan, juga populer di banyak negara Asia.
Longan juga dapat ditambahkan ke masakan Oriental, seperti nasi goreng Thai, tapi pastikan untuk menambahkannya ke piring sebelum disajikan untuk mempertahankan rasa dan wewangian mereka. 16
Anda juga dapat menggunakan buah ini untuk resep minuman, seperti jus longan dan smoothie. Cara tradisional lain menikmati ini adalah dengan membuat teh longan. Berikut adalah resep Anda dapat mencoba: 17
Longan resep:
Dragon's Eye teh
Longan resep sehat
Bahan:
8 ons air
(cukup untuk membuat satu cangkir)
Satu teh celup pilihan Anda
(teh hijau atau teh herbal)
4 buah memanjang kering
Prosedur:
Tempatkan teh Anda dalam panci dan tambahkan air. Biarkan curam selama dua sampai tiga menit.
Tempat kering lengkeng di bagian bawah cangkir teh Anda.
Saring dan tuangkan teh panas di cangkir Anda. Biarkan curam selama satu sampai dua menit. SIP dan nikmatilah!
(Resep diadaptasi dari Tea Answers)
Longans jelas merupakan harta karun kuliner yang harus Anda tambahkan ke diet Anda. Mereka tidak hanya membanggakan rasa manis yang lezat, tetapi jampacked dengan nutrisi yang sehat juga.
Hanya ingat, meskipun, untuk mengkonsumsi longan Berries di moderasi. Mereka mungkin mengandung fruktosa, yang dapat melampiaskan malapetaka pada kesehatan Anda jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Apa itu longan?
Longan mengacu pada sebuah pohon cemara dari keluarga soapberry, dan pribumi ke Cina dan India (meskipun sekarang tumbuh di seluruh Tenggara Asia1). Pohon berukuran sedang ini dapat tumbuh hingga 20 sampai 23 kaki tingginya, dengan kulit seperti gabus dan mahkota bersahaja. Daunnya berwarna hijau gelap mengkilap, dengan tekstur kasar dan ujung runcing. 2
Namun, bintang tanaman ini adalah buahnya. Kecil dan bulat, buah yang panjang memiliki kulit coklat pucat yang rapuh (disebut pericarp3), daging yang sensitif, keputihan, hampir transparan, dan biji coklat atau hitam kecil di tengah. Buah beri sedikit lebih besar daripada zaitun. 4
Beberapa orang berpikir bahwa ada tidak banyak perbedaan antara longan versus Lychee, tetapi Anda harus tahu bahwa ini adalah dua spesies tanaman yang berbeda. Mereka terkait erat, meskipun, dan longan sering disebut Lychee "adik kecil." 5 hal ini juga terkait dengan Rambutan (minus kulit merah runcing).
Selain itu, longan berries dikatakan "lebih memuaskan" daripada Lychee. Dagingnya juicy dan nikmat manis, dengan rasa musky hampir mirip dengan anggur. 6
Pohon longan tumbuh terbaik di daerah dengan cuaca tropis, di mana musim gugur kering dan tidak ada embun beku selama musim dingin. Pepohonan dibudidayakan sebagai sumber makanan, tetapi di daerah dingin, mereka biasanya tumbuh hanya sebagai tanaman hias karena mereka tidak dapat menghasilkan buah dalam suhu rendah. 7
Manfaat kesehatan banyak longan
Buah ini mungkin kecil, tapi pasti bungkus pukulan keras ketika datang ke manfaat gizi. Anda bisa mendapatkan vitamin B1, B2 dan B3 dari longan, dan itu juga sumber yang baik radikal bebas-pemulungan vitamin C. Ketika datang ke mineral, besi, tembaga, kalium dan magnesium adalah beberapa menonjol menyebutkan.
Anda juga bisa mendapatkan protein dan serat makanan dari longan. 8 Plus, memiliki asam fenolik yang dapat menyediakan Anda dengan antioksidan, antivirus, efek antijamur dan antibakteri. 9 karena ini mengesankan berbagai nutrisi, longan Berry telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, beberapa di antaranya meliputi:
Membantu meningkatkan kekebalan Anda terhadap pilek dan flu-vitamin C dalam Berry longan meningkatkan mekanisme pertahanan Anda, dan juga penting untuk penyerapan besi dan meningkatkan kesehatan kulit. 10
Meningkatkan sirkulasi darah yang optimal – hal ini terutama karena kandungan besi yang tinggi, yang dikatakan 20 kali lebih tinggi daripada anggur dan 15 kali lebih tinggi dari bayam. 11 mengkonsumsi longan juga dapat membantu mencegah anemia.
Membantu menjaga kesehatan kardiovaskular – oleh peremajaan sirkulasi darah, longan berries dapat secara efektif merangsang limpa dan membantu meningkatkan kondisi jantung, mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Hal ini juga dapat menenangkan sistem saraf. 12
Meningkatkan penampilan kulit – nutrisi dalam longan mungkin memiliki sifat yang dapat membantu memperlambat tanda penuaan dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan. 13
Fakta nutrisi longans
Ukuran porsi: 100 gram Amt. per
Melayani% harian
Dinilai memiliki harga
Kalori 60
Kalori dari lemak 1
Total lemak 0 g 0%
Lemak jenuh 0 g 0%
Lemak trans
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 0 mg 0%
Total Karbohidrat 15 g 5%
Diet fiber 1 g 4%
Gula
Protein 1 g
Vitamin A 0% vitamin C 140%
Kalsium 0% besi 1%
* Nilai persen harian didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Lain longan menggunakan Anda mungkin tidak tahu tentang
Jangan berpikir bahwa dagingnya adalah satu-satunya bagian yang bermanfaat dari buah yang indah ini-benih, serta kulit, sebenarnya dapat dibakar sebagai bahan bakar. Menghancurkan bibit juga menghasilkan busa yang dapat digunakan dalam produksi sampo.
Sementara itu, pohon longan, selain sebagai tanaman hias, dapat digunakan untuk tujuan pembangunan atau dalam pembuatan mebel. 14
Di Vietnam, salah satu kepercayaan yang menarik tentang longan adalah bahwa hal itu dapat menjadi penangkal snakebites. Penduduk setempat percaya bahwa menekan "mata" benih terhadap daerah gigitan dapat membantu menyerap racun. 15
Ada banyak longan resep Anda bisa coba
Longan berries dapat dimakan sendiri, tetapi mereka dapat melengkapi berbagai resep juga. Mereka biasanya digunakan dengan cara yang sama seperti lychees, ditambahkan ke salad buah segar, makanan penutup dan memperlakukan manis lainnya seperti sorbet dan jeli. Resep puding longan, dibuat dengan santan, juga populer di banyak negara Asia.
Longan juga dapat ditambahkan ke masakan Oriental, seperti nasi goreng Thai, tapi pastikan untuk menambahkannya ke piring sebelum disajikan untuk mempertahankan rasa dan wewangian mereka. 16
Anda juga dapat menggunakan buah ini untuk resep minuman, seperti jus longan dan smoothie. Cara tradisional lain menikmati ini adalah dengan membuat teh longan. Berikut adalah resep Anda dapat mencoba: 17
Longan resep:
Dragon's Eye teh
Longan resep sehat
Bahan:
8 ons air
(cukup untuk membuat satu cangkir)
Satu teh celup pilihan Anda
(teh hijau atau teh herbal)
4 buah memanjang kering
Prosedur:
Tempatkan teh Anda dalam panci dan tambahkan air. Biarkan curam selama dua sampai tiga menit.
Tempat kering lengkeng di bagian bawah cangkir teh Anda.
Saring dan tuangkan teh panas di cangkir Anda. Biarkan curam selama satu sampai dua menit. SIP dan nikmatilah!
(Resep diadaptasi dari Tea Answers)
Longans jelas merupakan harta karun kuliner yang harus Anda tambahkan ke diet Anda. Mereka tidak hanya membanggakan rasa manis yang lezat, tetapi jampacked dengan nutrisi yang sehat juga.
Hanya ingat, meskipun, untuk mengkonsumsi longan Berries di moderasi. Mereka mungkin mengandung fruktosa, yang dapat melampiaskan malapetaka pada kesehatan Anda jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
0 Response to "Buah Kelengkeng: Deskripsi, Kandungan Nutrisi Dan Manfaat"
Post a Comment